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食用蔓越莓的注意事項

食用蔓越莓的注意事項

發布日期:2019-10-15 08:35 來源:http://www.rrossz.live 點擊:

蔓越莓又稱蔓越橘,是杜鵑花科越橘屬的常綠小灌木矮蔓藤植物,整體看起來很像鶴,花朵就像鶴頭和嘴,因此蔓越莓又稱“鶴莓”。它的果實是長2~5 cm的卵圓形漿果,由白色變深紅色,吃起來有重酸微甜的口感 [1]  。

主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,與康科特葡萄和藍莓并稱為北美傳統三大水果 [2]  。蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的特點因此備受人們青睞


蔓越莓的注意事項

適量食用

蔓越莓是屬于涼性的水果,經常在食用的過程中一定要適量,一天的食用量也必須控制在200克左右即可。


注意糖分

蔓越莓本身的口感并不是很好。但是我們在日常中常見的蔓越莓的加工產品也有很多,如果醬,蔓越莓餅干等等。這些產品為了能夠改善口感在一定程度上都加上了一些糖分,因此不要總是覺得蔓越莓太酸而加入過多的糖。


蔓越莓

相關標簽:奇異莓

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